Συναγερμό έχουν προκαλέσει οι διαδοχικές συρροές περιστατικών σαλμονέλας που καταγράφηκαν το τελευταίο διάστημα σε διαφορετικές περιοχές της Ελλάδας.
Η σαλμονέλωση ή σαλμονέλα αποτελεί μία από τις συχνότερες τροφιμογενείς λοιμώξεις και μεταδίδεται κυρίως μέσω μολυσμένων τροφίμων ή της επαφής με μολυσμένες επιφάνειες και ζώα. Αν και δεν υπάρχει εμβόλιο για την πρόληψή της, η τήρηση απλών κανόνων υγιεινής μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο μόλυνσης.
Έντονη ανησυχία προκαλεί η αύξηση των επιβεβαιωμένων κρουσμάτων σαλμονέλας στη Λαμία, καθώς συνεχίζονται οι προσελεύσεις ασθενών στο Τμήμα Επειγόντων Περιστατικών του Γενικού Νοσοκομείου Λαμίας με συμπτώματα οξείας γαστρεντερίτιδας.
Τουλάχιστον 16 κρούσματα σαλμονέλας καταγράφηκαν στη Λαμία, με ασθενείς να εμφανίζουν συμπτώματα όπως διάρροια, εμετούς και πυρετό.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) προχώρησε στην ανάκληση συγκεκριμένων παρτίδων προϊόντων χούμους, καθώς εντοπίστηκε παρουσία σαλμονέλας σε πρώτη ύλη που χρησιμοποιήθηκε κατά την παραγωγική διαδικασία.
Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), ανακοίνωσε πώς ανακαλεί από την αγορά μπιφτέκι κοτόπουλου χωρίς γλουτένη, καθώς εντοπίστηκε σαλμονέλα!
