ριγανη

Πού βοηθάει η ρίγανη: Θεραπευτικές και θρεπτικές ιδιότητες

15 Ιανουαρίου 2019 - 19:33

Τελευταία τροποποίηση στις 15 Ιανουαρίου, 2019 - 19:33

Η ρίγανη είναι ένα μαγειρικό και φαρμακευτικό βότανο που ανήκει στην οικογένεια των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών (Lamiaceae). Έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την υγεία.

Κοτόπουλο Cajun

7 Ιανουαρίου 2019 - 18:42

Τελευταία τροποποίηση στις 7 Ιανουαρίου, 2019 - 18:45

Υλικά για 4 άτομα

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
1 κουταλιά του γλυκού χοντροκομμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένη φρέσκια ρίγανη
2 κουταλιές του γλυκού πάπρικα
1 κουταλιά του γλυκού αποξηραμένες νιφάδες πιπεριάς τσίλι
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες

Ρίγανη: Οι θεραπευτικές και θρεπτικές της ιδιότητες

5 Μαΐου 2018 - 18:44

Τελευταία τροποποίηση στις 5 Μαΐου, 2018 - 18:44

Η ρίγανη έχει χρησιμοποιηθεί στην ιατρική και το μαγείρεμα για χιλιάδες χρόνια. Προσθέτει γεύση και άρωμα, ενώ έχει πολλά οφέλη και για την υγεία.

Ρίγανη: Οφέλη

Η ρίγανη χρησιμοποιείτο στην βοτανοθεραπεία ακόμα και από τους Αρχαίους Έλληνες. Ο Ιπποκράτης την χρησιμοποιούσε ως αντισηπτικό.

Σάλος: Νοθεύουν τη ρίγανη με θυμάρι στα σκευάσματα του εμπορίου

29 Οκτωβρίου 2017 - 20:46

Τελευταία τροποποίηση στις 29 Οκτωβρίου, 2017 - 20:48

Με θυμάρι «νοθεύουν» τη ρίγανη στα σκευάσματα που περιέχουν τρίμματα και κυκλοφορούν στο εμπόριο, όπως διαπίστωσαν ερευνητές του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Η ισχυρότερη πανάκεια της φύσης… φυτρώνει στην Ελλάδα!

28 Σεπτεμβρίου 2015 - 15:19

Τελευταία τροποποίηση στις 28 Σεπτεμβρίου, 2015 - 15:20

Πρόκειται για το πιο δημοφιλές φυτό της Μεσογείου και το πιο αγαπητό, ίσως, μυρωδικό της ελληνικής κουζίνας.

Αναφερόμαστε στη… θαυματουργή ρίγανη, η οποία στην αρχαία Ελλάδα αποτελούσε σύμβολο χαράς και ευτυχίας. Σύμφωνα με τον Αριστοτέλη, αν κάποιο τραυματισμένο κατσίκι από βέλος κυνηγού, έτρωγε ρίγανη, η πληγή του έκλεινε!