ριγανη

Υλικά

400 γρ. βρασμένα ρεβίθια
2 καρότα, κομμένα σε κύβους
1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λωρίδες
1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
3 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. γλ. ρίγανη
1/2 κ. γλ. κύμινο
Αλάτι και πιπέρι
Το χυμό 1/2 λεμονιού
Φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο για γαρνίρισμα

Υλικά

Οι ντομάτες είναι τέλειες γι’ αυτή την εποχή. Εκτός από τη κλασική σαλάτα μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη και χορταστική τάρτα.

Υλικά 

Υλικά

Υλικά

6 φύλλα μαρουλιού ψιλοκομμένα
2 φύλλα κόκκινου λάχανου ψιλοκομμένα
4 αυγά βραστά κομμένα σε ροδέλες
1 τόνος σε λάδι
1 ντομάτα ψιλοκομμένη
1 αγγούρι ψιλοκομμένο
Αλάτι, ρίγανη
Ελαολαδο, ξίδι μπαλσάμικο

Εκτέλεση

Η καρβακρόλη (carvacrol) είναι μια ουσία που περιέχεται στη ρίγανη και η οποία, σύμφωνα με Αμερικανούς ερευνητές, μπορεί να αποδειχθεί εξαιρετικά αποτελεσματική ενάντια στον νοροϊό…

Ο νοροϊός αποτελεί το συχνότερο αίτιο επιδημιών ιογενούς γαστρεντερίτιδας σε παιδιά και ενήλικες, σύμφωνα με το ΚΕΕΛΠΝΟ.