Οφείλουμε να ομολογήσουμε πως δεν είναι λίγες οι φορές που φαγητά, κυρίως περισσεύματα μέσα σε τάπερ, έχουν καταχωνιαστεί στο ψυγείο μας, με αποτέλεσμα να τα ξεχάσουμε και όταν πια τα βρούμε να έχουν χαλάσει!
Το ξέρατε ότι η ντομάτα ανήκει από βοτανικής άποψης στα φρούτα και ότι«ανακηρύχθηκε» λαχανικό το 1893; Αν και συνηθίζουμε να την αποθηκεύουμε στοψυγείο μαζί με τα υπόλοιπα λαχανικά ώστε να διατηρηθεί για περισσότερο καιρό, οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι η πρακτική αυτή είναι λάθος.
Η μυρωδιά στο ψυγείο είναι ένα από τα συχνά προβλήματα που μπορεί να αντιμετωπίσει κανείς στο σπίτι και μπορεί να οφείλεται στα διάφορα τρόφιμα που αποθηκεύετε εκεί.
Σε κάθε σπίτι υπάρχουν τα γνωστά σε όλους δοχεία τύπου “τάπερ”, στα οποία αοθηκεύουμε τροφές. Ωστόσο, εάν χρησιμοποιούνται για χρόνια κρύβουν κινδύνους για την υγεία μας.
Πόσο μπορώ να φυλάξω ένα τρόφιμο στο ψυγείο μου χωρίς να χάσει τη φρεσκάδα και τα θρεπτικά συστατικά του; Ποιά τρόφιμα είναι πιο ευαίσθητα και χαλάνε πιο γρήγορα;
Η πεποίθηση πως όλα τα φαγητά διατηρούνται για περισσότερο καιρό μέσα στο ψυγείο είναι εντελώς λανθασμένη καθώς σε μερικά τρόφιμα συμβαίνει ακριβώς το αντίθετο.
Όσο πιο πολύ τα αφήνετε στο ψυγείο τόσο πιο γρήγορα χαλάνε. Ας δούμε μερικά από αυτά καθώς και τρόπους για να τα διατηρείτε φρέσκα για περισσότερο.
