Τρίτη 15 Οκτωβρίου 2024 -

προσοχη



Σε φυσιολογικούς ρυθμούς επιστρέφει η ζωή στην Κω: Έχει δοθεί μεγάλη προσοχή στο λιμάνι

Σε φυσιολογικούς ρυθμούς επιστρέφει σιγά σιγά η ζωή στην Κω, πάντα όμως με τον φόβο δυνατών μετασεισμών. 

Ήδη, μηχανικοί και φορείς ελέγχουν ξενοδοχειακές μονάδες και δημόσια κτίρια, ώστε από τη Δευτέρα όλοι να επιστρέψουν σε κανονικούς ρυθμούς. Μεγάλη προσοχή έχει δοθεί στο λιμάνι και στην αποκατάστασή του, ώστε να λειτουργήσει και πάλι. 



Πώς αποθηκεύουμε τα τρόφιμα εν μέσω καύσωνα. Προσοχή στις παγίδες

Είναι σημαντικό να ακολουθείτε ασφαλείς πρακτικές χειρισμού των τροφίμων ανά πάσα στιγμή και ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια των περιόδων καύσωνα, προκειμένου να μειώνετε στο ελάχιστο την πιθανότητα κάποιας ασθένεια που σχετίζεται με τροφές που δεν είναι ασφαλείς προς κατανάλωση.



Τι πρέπει να προσέχετε όταν αγοράζετε κρέας

Πριν απ’ όλα, πάμε να γνωριστούμε με τα μέρη του κρέατος. Ξέρετε, ας πούμε, ποιο σημείο του μοσχαριού είναι το φιλέτο; Στις φωτογραφίες που ακολουθούν, λύνεται κάθε πιθανή απορία:

Μοσχάρι

Χοιρινό



Τι να προσέχετε όταν αγοράζετε αυγά: Οι οδηγίες του ΕΦΕΤ

Όλα τα αυγά (συμπεριλαμβανομένων των χύμα αυγών που πωλούνται στις Λαϊκές Αγορές) θα πρέπει να φέρουν πάνω στο κέλυφος με καθαρά γράμματα τον διακριτικό αριθμό του παραγωγού.
 

Αυτός ο διακριτικός αριθμός στα αυγά περιλαμβάνει:



Κρεμαστινού, καθηγήτρια δημόσιας υγείας: Τι πρέπει να προσέχετε με τα σκουπίδια

Η καθηγήτρια δημόσιας υγείας στην Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας Τζένη Κρεμαστινού μιλάει και απαντά σε πέντε συγκεκριμένα ερωτήματα σχετικά με τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία από την παρατεταμένη συσσώρευση απορριμμάτων στους δρόμους ολόκληρης της χώρας.

Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για τους πολίτες όταν περνούν δίπλα από λόφους σκουπιδιών:



Κρέας: Κίνδυνος για βακτήρια κατά την απόψυξη. Τι πρέπει να προσέχετε! (Βίντεο)

Πολλές φορές, όταν θέλετε να μαγειρέψετε κρέας, συνειδητοποιείτε πολύ αργά ότι το έχετε ξεχάσει στην κατάψυξη και, ως εκ τούτου, μέχρι να ξεπαγώσει θα περάσουν τόσες ώρες, ώστε αλλάζετε γνώμη και μαγειρεύετε κάτι άλλο.