Δευτέρα 26 Αυγούστου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

27 °C

Σήμερα, 26. Αυγούστου 2019

πατατοσαλατα



Πατατοσαλάτα με σπαράγγια και αρακά

Πρόκειται για μία σαλάτα που μπορεί να συμπληρώσει το τραπέζι σας είτε σαν συνοδευτικό είτε σαν κύριο γεύμα!

 

Συστατικά
900 γρ. πατάτες baby
500 γρ. σπαράγγια
100 γρ. αρακά
100 γρ. φασολάκια φρέσκα μόλις βρασμένα
4 μικρά ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Για τα κρεμμύδια πίκλες



Φτιάξτε πατατοσαλάτα με χταπόδι

Υλικά 
2 μέτριες πατάτες
1 πλοκάμι χταπόδι
½ φλιτζάνι ελιές καθαρισμένες σε ροδέλες
2 κουταλιές της σούπας κάππαρη
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
1 φλιτζάνι καλαμπόκι

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας κρέμα βαλσαμικού με λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
Ξύσμα από ½ λεμόνι

 

Νόστιμη πατατοσαλάτα

Υλικά για 8 άτομα

  • 2 κιλά πατάτες
  • 150 γρ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 κ.σ. ξύδι
  • 2 κ.σ. μουστάρδα
  • 250 γρ. μαγιονέζα
  • 5 αυγά βραστά
  • 10 αγγουράκια τουρσί
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 5 ντομάτες
  • 200 ml ζωμό λαχανικών
  • 1 κ.γ. ζάχαρη

 



Πατατοσαλάτα με μουστάρδα και αρακά

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 1/2 κούπα καλαμπόκι κονσέρβας
  • 1/3 ποτηριού ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
  • 1/5-1 χυμό λεμονιού
  • λίγο αλάτι
  • 1 κύβο λαχανικών
  • 5 πατάτες
  • 1/2 κούπα αρακά

 



Πατατοσαλάτα με μουστάρδα και μαϊντανό

Υλικά για 4-6 άτομα

  • 2 κουταλιές της σούπας κόλιανδρος ψιλοκομμένος
  • καλό θαλασσινό αλάτι
  • λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας κάππαρη
  • 3 αγγουράκια τουρσί κομμένα σε φέτες
  • 1 κιλό πατάτες καλά πλυμένες
  • 50 γραμμάρια ελαιόλαδο