παγωτο

Υλικά

Για το παγωτό

• 400 γρ. φρέσκο τυρί κρέμα
• 200 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
• 300 γρ. ζαχαρούχο γάλα
• 1 λάιμ, ξύσμα και χυμός

Για το μπισκότο

• 250 γρ. μπισκότα
• 125 γρ. βούτυρο

Για τη σάλτσα φράουλας

Σίγουρα έχει συμβεί και σε εσάς: να φάτε μια μεγάλη μπουκιά παγωτό και λίγα δευτερόλεπτα αργότερα να νιώσετε έντονο πόνο στο μέτωπο ή στους κροτάφους.

Πρόκειται για το γνωστό «πάγωμα του εγκεφάλου», ένα φαινόμενο που μπορεί να είναι ιδιαίτερα ενοχλητικό, αλλά συνήθως περνά πολύ γρήγορα.

Υλικά

• 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα, 400 γρ.
• 1 κουτί εβαπορέ γάλα με χαμηλά λιπαρά, παγωμένο στην κατάψυξη για 2 ώρες

Το παγωτό βύσσινο είναι από τα πιο δροσερά γλυκά του καλοκαιριού και αυτή η εκδοχή με γιαούρτι γίνεται ακόμη πιο ανάλαφρη και απολαυστική. Η έντονη γεύση του βύσσινου ισορροπεί ιδανικά με την κρεμώδη βάση, δημιουργώντας ένα παγωτό που ταιριάζει τέλεια μετά από ένα καλοκαιρινό γεύμα.

Αν ψάχνεις ένα εύκολο και απολαυστικό γλυκό για τις ζεστές ημέρες, αυτό το σπιτικό παγωτό με blueberries είναι η ιδανική επιλογή. Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και λίγα μόνο υλικά, χαρίζει δροσιά και πλούσια γεύση, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.

Αν ψάχνεις ένα εύκολο και απολαυστικό γλυκό για τις ζεστές ημέρες, αυτό το σπιτικό παγωτό με blueberries είναι η ιδανική επιλογή. Με γιαούρτι, φρέσκα φρούτα και λίγα μόνο υλικά, χαρίζει δροσιά και πλούσια γεύση, χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.