Εάν είχατε ποτέ ένα επεισόδιο ουρικής αρθρίτιδας, ξέρετε ότι είναι ένας πολύ επώδυνος τύπος αρθρίτιδας. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι ο κίνδυνος ουρικής αρθρίτιδας ανεβαίνει, όταν η διατροφή σας είναι πλούσια σε πουρίνες.
Η όξινη διατροφή είναι συχνά πλούσια σε πουρίνες. Είναι ουσίες, που απαντώνται συνήθως σε κρέας, τυριά, οστρακοειδή, μανιτάρια και κρασί. Οι πουρίνες συμβάλλουν στον σχηματισμό και την καθίζηση κρυστάλλων ουρικού οξέος.
Το υψηλό επίπεδο του ουρικού οξέος, ή υπερουριχαιμία, είναι η υπερβολική συγκέντρωση ουρικού οξέος στο αίμα σας. Το ουρικό οξύ παράγεται κατά τη διάσπαση της πουρίνης, μιας ουσίας που υπάρχει σε πολλά τρόφιμα.
Μετά την παραγωγή του, το ουρικό οξύ μεταφέρεται στο αίμα σας και περνά μέσα από τα νεφρά σας, όπου το μεγαλύτερο μέρος του αφήνει το σώμα σας κατά την ούρηση.
Συνήθως η περισσότερη ενασχόληση αφορά τις αυξημένες τιμές του ουρικού οξέος. Τι μπορεί όμως να σημαίνουν οι χαμηλές τιμές του;
Τι ορίζεται ως υποουριχαιμία; Τιμές ουρικού οξέος χαμηλότερες απο 2 mg/dl.
Αίτια μειωμένων τιμών ουρικού οξέος;
1. Μειωμένη παραγωγή
2. Αυξημένη απέκκριση
Για να καταλάβετε τα προβλήματα που μπορεί να προκαλέσει το ουρικό οξύ, θα πρέπει πρώτα να γνωρίζετε από πού προέρχεται αυτή η χημική ουσία: από τις πουρίνες.
