Νέα μελέτη από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας Shibaura στην Ιαπωνία, κατέληξε στο συμπέρασμα πώς οι φυσικές ενώσεις που περιέχονται στη μαύρη σοκολάτα μπορούν να ενισχύσουν προσωρινά την μνήμη ενεργοποιώντας το εσωτερικό σύστημα συναγερμού του εγκεφάλου.
Η μαύρη σοκολάτα πέρα από απίστευτη γεύση έχει και πολλά πολλά οφέλη για την υγεία μεταξύ των οποίων και η απώλεια βάρους.
Όντας γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, ξεχωρίζει ως εξαιρετική τροφή γενικότερα.
Η μαύρη σοκολάτα θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και γεμάτη με θρεπτικά συστατικά με αποτέλεσμα να έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Όσο μεγαλύτερη είναι η περιεκτικότητα του κακάο στην σοκολάτα, τόσο πιο επωφελής μπορεί να είναι.
Υλικά:
250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.γ. βανίλια
4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
400 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης θρυμματισμένα
1 κ.γ. κονιάκ
ηλιέλαιο
Εκτέλεση:
Για τους λάτρεις της μαύρης σοκολάτας, υπάρχει πλέον ένας ακόμη λόγος να την επιλέγουν. Νέα επιστημονική έρευνα αποκαλύπτει ότι συγκεκριμένες ενώσεις που περιέχει η μαύρη σοκολάτα (οι φλαβαν-3-όλες ή απλά φλαβανόλες) συνδέονται με μείωση της αρτηριακής πίεσης και βελτίωση της λειτουργίας των αγγείων.
Η μαύρη σοκολάτα πέρα από απίστευτη γεύση έχει και πολλά πολλά οφέλη για την υγεία μεταξύ των οποίων και η απώλεια βάρους.
Όντας γεμάτη με θρεπτικά συστατικά και αντιοξειδωτικά, ξεχωρίζει ως εξαιρετική τροφή γενικότερα.
