Υλικά:
1 κιλό κιμά χωρίς λίπος χοντροκομμένο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κονσέρβα ψιλοκομμένα ντοματάκια
2 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1 κύβο ζωμό βοδινού
Μαϊντανό ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Υλικά Συνταγής
1 κότα ή ένα κοτόπουλο κομμένο σε 6 η 8 κομμάτια
4 κ.σ. ελαιόλαδο
2- 3 κ.σ. αλεύρι
1 κλωνάρι φρέσκο δεντρολίβανο
1 κλωνάρι φρέσκο θυμάρι
2 σκ. σκόρδο
1 δαφνόφυλλο
1 μικρό κρεμμύδι
1 καρότο
1 κλωνάρι σέλερι
2/3 φλ. λευκό ξηρό κρασί
2 συσκευασίες ολόκληρα ντοματάκια αποφλοιωμένα
Υλικά Συνταγής
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά περασμένο 1 φορά στην μηχανή
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σπασμένες σκ. σκόρδο
2 μέτρια καρότα ψιλοτριμμένα
1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
1/2 φλ. κονιάκ
2 συσκευασίες ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια στο χυμό τους
2 ½ φλ. ζεστό ζωμό κρέατος ή νερό
1-2 δαφνόφυλλα
Υλικά Συνταγής
500 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
½ φλ. φρυγανιά
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 καρότο ψιλοτριμμένο
1 αυγό
αλάτι
πιπέρι
1/4 φλ. ελαιόλαδο
10 ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 σκ. σκόρδο σπασμένη
3 φλ. νερό
2 φλ. γάλα
4 φλ. κοφτό μακαρόνι
1 φλ. κεφαλοτύρι ή παρμεζάνα
λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια περίπου 500γρ
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
Λίγα φρέσκα μανιτάρια ή ένα κουτί κονσέρβα
1 ½ κούπα φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Λίγα φύλλα βασιλικού ή ξερό ή λίγο πέστο βασιλικού
1 ξύλο κανέλας
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Υλικά:
Μισό πακέτο χοντρά μακαρόνια
4-5 ντομάτες
3-4 σκελίδες σκόρδο τριμμένο
Λίγο θυμάρι ή ρίγανη
Εκτέλεση:
