μακαρονια

Η Ριάνα αποφάσισε να μπει στην κουζίνα και να μοιραστεί με τους 66,6 εκατομμύρια φίλους της στο Instagram την συνταγή του αγαπημένου της πιάτου που είναι κοτόπουλο με μακαρόνια.

Υλικά:
30 ml ελαιόλαδο
60 ml βούτυρο αγελάδας
1 μεγάλο λευκό ξερό κρεμμύδι αρκετά ψιλοκομμένο
4 μικρά (ή 2 μεγάλα) καρότα αρκετά ψιλοκομμένα
4 στικς σέλερι αρκετά ψιλοκομμένα
4 σκελίδες σκόρδο περασμένες από τον τρίφτη

• 500 γρ. ζυμαρικά σκιουφιχτά
• 4 μέτριες ντομάτες, αποφλοιωμένες, χωρίς σπόρους και ζουμί
• 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο + επιπλέον για το σερβίρισμα
• 50 γρ. φρέσκο βασιλικό
• 3 κλαδάκια φρέσκια ρίγανη (μόνο τα φύλλα)
• 50 γρ. ελιές, κομμένες σε ροδέλες

Μία νόστιμη συνταγή για ένα κλασσικό και λαχταριστό πιάτο.

Υλικά για 4 άτομα:

Για τα κεφτεδάκια

Υλικά

1 πακέτο μακαρόνια

200 γρ. μπρόκολο σε πολύ μικρές τούφες

200 γρ. κουνουπίδι σε πολύ μικρές τούφες

2 καρότα λεπτοκομμένα

1 πράσο σε λεπτές φέτες (το άσπρο μόνο)

1 κόκκινη πιπεριά σε κύβους

100 γρ. ταχίνι

Καβουρδισμένο σησάμι

Αλάτι, πιπέρι, κύμινο

Εκτέλεση

«Είμαι ένας άνθρωπος που δουλεύει από μικρό παιδί. Όταν δουλεύεις 16 ώρες την ημέρα ένα κομμάτι ψωμί θα το φας. Το έχω πει κατ’ επανάληψιν ότι 3 χρόνια έτρωγα σκέτα μακαρόνια με κέτσαπ. Δεν είχα ψυγείο, δεν είχα κουζίνα, δεν είχα κρεβάτι. Ακόμα στο σπίτι – η Κατερίνα γελάει – έχω κάποια πράγματα του παρελθόντος για να θυμάμαι.