Μαγειρική

Σε γενικές γραμμές τα ψωμιά είναι μια εύκολη υπόθεση.
Ρίξτε μια ματιά στις πολύ χρήσιμες γενικές οδηγίες για ψωμιά που μας δίνει η Αργυρώ.

-Να διατηρείτε τους κανόνες ζυμώματος και φουσκώματος της ζύμης (διαβάστε με προσοχή την εκτέλεση των συνταγών όπου αναφέρονται οι χρόνοι φουσκώματος του κάθε ψωμιού).

Υλικά:
170 γρ. πτι μπερ
60 γρ. ψίχα καρυδιού
110 γρ. βούτυρο
1 αυγό

30 γρ. ζάχαρη άχνη
170 γρ. κρεμώδες τυρί
70 γρ. σοκολάτα (με υψηλό ποσοστό κακάο)
50 γρ. κρέμα γάλακτος

Ένα γλυκό τέλειο και εύκολο!

Γενικά
Για 6-8 άτομα

Υλικά:
125 γρ. ταραμά
750 γρ. γλυκοπατάτες

1 λεμόνι
100 γρ. λάδι
1 κρεμμύδι ξηρό (το πλένουμε το κόβουμε και το βάζουμε 5-10 λεπτά στο νερό να φύγει η σπιρτάδα του)

Είναι εύκολο, νόστιμο και δε χρειάζεται ψήσιμο!
Υλικά:
185γραμμ. βούτυρο
100γραμμ. σοκολάτα κουβερτούρα
1 αβγό ελαφρώς χτυπημένο
2 φλιτζάνια του τσαγιού (250γρ.) τριμμένα μπισκότα 
1 φλιτζάνι του τσαγιού τριμμένη καρύδα
2/3 φλιτζάνι τσαγιού ψιλοκομμένα καρύδια
60γραμμ. βούτυρο
Βανίλια

Νόστιμη πρόταση για όσους θέλουν να δοκιμάσουν αυτό το συνδυασμό.

Υλικά:
1 κιλό καλαμάρια
2 σκελίδες σκόρδο
1-2 μέτρια κρεμμύδια
2-3 κρεμύδια φρέσκα
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας κάπαρη
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί
1 πακέτο μακαρόνια