Βήμα-βήμα η εκτέλεση της συνταγής από τον Γιώργο Λέκκα
Υλικά για 10 μερίδες
Για την βάση
- 300 γρ σαβαγιάρ
- 2 φλ.τσαγ νερό ζεστό
- 1 κ.σ ζάχαρη άχνη
- 2 κουτ. σούπας στιγμιαίος καφές
- 5 κ.σ κρασί γλυκό ή κονιάκ ή ρούμι
- 2 κ.σ γάλα
Όπως υπάρχει ο «έξυπνος» τρόπος να βράσεις ένα αυγό, έτσι υπάρχει και ο «έξυπνος» τρόπος για να το τηγανίσεις.
Το τηγανητό αυγό είναι ότι πιο απλό μπορεί να φτιάξει κάποιος στην κουζίνα του, αλλά είναι και το πιο εύκολο; Υπάρχουν και κάποιοι οι οποίοι δεν μπορούν να φτιάξουν ένα τέλεια τηγανισμένο αυγό.
Γρήγορο και απολαυστικό πιάτο από τον Βησσαρίωνα Παρθένη.
Έρευνες έχουν δείξει ότι 9 στα 10 παιδιά καταναλώνουν στο κολατσιό τους πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ζάχαρης, αλατιού και κορεσμένων λιπαρών από τις καθημερινές τους ανάγκες.
Νόστιμες πατατούλες!
Υλικά
1 κιλό στρογγυλές πατατούλες για φούρνο Ξύσμα από 1 μεγάλο πορτοκάλι Χυμός από 2 πορτοκάλια Χυμός από 2 λεμόνια Μισό κουταλάκι του γλυκού κύμινο Αλάτι Πιπέρι Μισό φλιτζάνι ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Ο πολίτικος χαλβάς εδώ φτιάχνεται με γάλα αντί για σιρόπι, μπαίνει σε στρογγυλή φόρμα ή φορμάκια και σερβίρεται με πορτοκαλένια σάλτσα, αποκτώντας ακόμα πιο πλούσια και αρωματική γεύση.
Υλικά
