Το «μεθυσμένο» κέικ από τον Θεόδοτο Μαρκεζίνη
Υλικά συνταγής:
- 1 κιλό ξυνόμηλα
- 150 γραμμάρια ζάχαρη
- 20 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος
Ένα πιάτο του Βησσαρίωνα Παρθένη, που θα εντυπωσιάσει!
Τα γλυκά υπάρχουν στη ζωή μας για να την κάνουν λίγο καλύτερη, πολύ πιο νόστιμη, αρκετά πιο αμαρτωλή και σίγουρα πιο δύσκολη, αν σκεφτεί κανείς τον κόπο που κάνουμε μετά, προκειμένου να χάσουμε όλες αυτές τις θερμίδες που φορτωθήκαμε κατά την... κατανάλωσή τους!
Είναι εύκολη, λαχταριστή, διατηρείται στο ψυγείο καιρό και το καλύτερο; Είναι φτιαγμένη από τα χεράκια σας, οπότε και πιο υγιεινή!
Υλικά
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
100 γρ κουβερτούρα
150 γρ βούτυρο
2 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη (κοσκινισμένη)
4 κουταλιές σούπας σκόνη κακάο (κοσκινισμένο)
Tips για την εκτέλεση και την παρασκευή
Μας συμβουλεύει ο Δημήτρης Παπαντωνίου
Είναι πολλές φορές που σε μία συνταγή μας έχει ζητηθεί να φτιάξουμε κάποιο είδος μαρέγκας και αυτό μας έχει κάνει να την απορρίψουμε.
Ακολουθούν μερικά tips για την σωστή εκτέλεση και παρασκευή μιας απλής μαρέγκας.
Η τέλεια πεντανόστιμη γλυκιά συνταγή από τον Κωνσταντίνο Μουζάκη
