Πέμπτη 10 Σεπτεμβρίου 2026 -

Μαγειρική



Tέλειες βάφλες!

Είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκίσματα που μπορείτε να απολαύσετε όπως τραβάει η όρεξή σας: Mε μέλι και ξηρούς καρπούς, με λιωμένη σοκολάτα και γλασαρισμένα φρούτα, με πραλίνα και πασπαλισμένα τριμμένα μπισκότα, ή με κάθε λογής μαρμελάδα. Σερβίρονται ιδανικά ζεστές.

Υλικά



Μελένιες δίπλες

Μελένιες δίπλες...για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου!
Υλικά
6 αυγά (3 ολόκληρα και 3 κρόκους)
3 μεγάλες κουταλιές ζάχαρη
3-4 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 βανίλιες
Ξύσμα ενός πορτοκαλιού πορτοκαλιού
1 πρέζα αλάτι
1/2 κιλό μέλι
Καρυδόψιχα
Κανέλα



5 Διάσημοι Σεφ δίνουν τα Καλύτερα Tips για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι

Ακόμα και οι διασημότεροι σεφ στον κόσμο γνωρίζουν πως το Χριστουγεννιάτικο δείπνο μπορεί να γίνει μία αρκετά δύσκολη υπόθεση. Για το λόγο αυτό, οι καλύτεροι σεφ της Μεγάλης Βρετανίας μας δίνουν τις συμβουλές τους για ένα τέλειο - χωρίς άγχος - τραπέζι.

Τζέιμι Όλιβερ



5 τρόποι για να δώσεις ξεχωριστή γεύση στη μαγιονέζα

Καλή η μαγιονέζα αλλά τι θα έλεγες να της δώσεις λίγη γεύση παραπάνω; Μετέτρεψε την κλασσική μαγιονέζα σε ένα νέο, εντελώς διαφορετικό ντιπ, ανάλογα με τις προτιμήσεις σου.

Καυτερή: πρόσθεσε μια κ.γ. ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά μαζί με δύο κ.γ. σος τσίλι σε ½ κούπα μαγιονέζα.



Τι μπορείς να κάνεις με τη ζύμη που σου περίσσεψε;

Μη την πετάξεις όση ποσότητα και αν έχει μείνει αχρησιμοποίητη!

Έφτιαξες τα αγαπημένα σου μπισκότα, τάρτα ή πίτα αλλά δεν υπολόγισες καλά την ποσότητα ζύμης που θα χρειαζόσουν;

Κανένα πρόβλημα! Απλά κατάψυξε τη ζύμη για μελλοντική χρήση…



6 tips για τέλεια μαγειρεμένα όσπρια και λαχανικά!

Μπορεί να μην είναι τα αγαπημένα σου αλλά τα όσπρια και τα λαχανικά είναι απαραίτητα στη διατροφή σου. Δες πώς μπορείς να τα κάνεις λίγο πιο νόστιμα χρησιμοποιώντας τα παρακάτω tips!

Άφησέ τα ολόκληρα, όπως είναι