Το πρώτο πράγμα που παρατηρεί κανείς είναι το φούσκωμα ενός κέικ, το οποίο εξαρτάται από το είδος του γλυκού που φτιάχνετε.
Υπάρχουν 2 βασικές διαφορετικές κατηγορίες:
Απολαυστική συνταγή!
Υλικά
1 kg ζάχαρη άχνη
800 gr μαλακό αλεύρι
1/2 kg βούτυρο γάλακτος
1 αυγό ολόκληρο και 2 κρόκους
300 γρ. αμύγδαλο
4 βανίλιες
3 σφηνάκια κονιάκ ή ρούμι
1 κγλ. μαγειρική σόδα
Υλικά για 8 άτομα
500 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
3 μεγάλα αυγά
2 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη
1 κουτ. γλυκού baking powder
1 κουτ. σούπας άρωμα υγρής βανίλιας
1/2 φλιτζ. τσαγιού καρύδια (χοντροκομμένα)
1/2 φλιτζ. τσαγιού αμύγδαλα
Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε ένα κέικ με γέμιση σοκολάτα και μπανάνα; ΚΑΝΕΝΑΣ!
Υλικά:
Η καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα.
Υλικά
1 κιλό αλεύρι μπλε
250 γρ. σπορέλαιο
250γρ. ελαιόλαδο
220 γρ. ζάχαρη
1 φλυτζάνι φρέσκο χυμό πορτοκάλι
2 σφηνάκια κονιάκ
2 κουτ. γλ. μπέικιν
1 κουτ. γλ. σόδα
Κανέλλα και γαρύφαλλα σε σκόνη
150 γρ. καρυδόψυχα
Απλά... υπέροχη!!!
