Μαγειρική

Υλικά

1 πακέτο μπισκότα τύπου digestive ή πτι-μπερ
4- 5 κ. σ. μερέντα ή 1/2 κουτί ζαχαρούχο γάλα (περίπου)
2- 3 κ. σ. κακάο (προαιρετικά για το μείγμα)
Τρούφα ή κακάο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση

Θρυμματίστε πρώτα τα μπισκότα πολύ καλά, είτε στο μούλτι είτε βάζοντάς τα σε σακούλα και σπάζοντάς τα με έναν πλάστη, μέχρι να γίνουν ψίχουλα.

Μια δροσερή και γευστική σαλάτα που συνδυάζει φρέσκα λαχανικά με εποχικά φρούτα, ιδανική τόσο ως ελαφρύ γεύμα όσο και ως συνοδευτικό σε καλοκαιρινά τραπέζια.

Αυτό το αφράτο γλυκό με παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα και φρέσκες φράουλες είναι ιδανικό για το καλοκαιρινό τραπέζι και θυμίζει γλυκό βιτρίνας ζαχαροπλαστείου.

Υλικά

250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
200 γρ. ντοματίνια
100 γρ. φέτα
2 κ. σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο βασιλικό (φρέσκο ή ξερό)

Ένα δροσερό και ελαφρύ cheesecake με μασκαρπόνε, λάιμ και φρέσκα φρούτα, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Ιδανικό για καλοκαιρινό επιδόρπιο.

Υλικά

Για τη βάση

Το Banoffee είναι ένα κλασικό βρετανικό γλυκό με βάση μπισκότου, καραμέλα dulce de leche, μπανάνες και σαντιγί. Η συγκεκριμένη εκδοχή με διπλή στρώση καραμέλας είναι ιδιαίτερα απολαυστική.