Μαγειρική

Υλικά

Για τα μακαρόνια

Ανάλαφρη, δροσερή και γεμάτη εξωτικά αρώματα, αυτή η πανακότα καρύδας με ανανά και λάιμ αποτελεί την ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν ένα γλυκό χωρίς ζάχαρη. Είναι εύκολη στην παρασκευή, απολαυστική και ιδανική για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.

Μια ανοιξιάτικη πατατοσαλάτα γεμάτη χρώμα, φρεσκάδα και έντονη γεύση που μπορεί να σταθεί άνετα ως πλήρες γεύμα. Ο συνδυασμός από τρυφερές πατάτες, φρέσκο αρακά, σαρδέλες και βραστά αυγά δημιουργεί ένα πιάτο ισορροπημένο, θρεπτικό και ιδιαίτερα απολαυστικό.

Υλικά

250 γρ. ζυμαρικά της επιλογής σας
200 γρ. ντοματίνια
100 γρ. φέτα
2 κ. σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο (προαιρετικά)
Αλάτι, πιπέρι
Λίγο βασιλικό (φρέσκο ή ξερό)

Αυτό το αφράτο γλυκό με παντεσπάνι, βελούδινη κρέμα και φρέσκες φράουλες είναι ιδανικό για ανοιξιάτικο ή καλοκαιρινό τραπέζι και θυμίζει γλυκό βιτρίνας ζαχαροπλαστείου.

Υλικά

1 έτοιμο πακέτο φύλλο κρούστας
500 γρ. κοτόπουλο βρασμένο και ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 κ. σ. ελαιόλαδο
200 γρ. κρέμα γάλακτος
1 αυγό
150 γρ. τυρί (γραβιέρα ή κεφαλοτύρι) τριμμένο
Αλάτι και πιπέρι
Λίγο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)