Κυριακή 23 Φεβρουαρίου 2020 -
Μέτριο

5 °C

Σήμερα, 23. Φεβρουαρίου 2020

Σαλάτα με κολοκυθάκια και ντομάτες



Υλικά

4 μικρά κολοκυθάκια
2 μεσαίες ντομάτες
Λευκό ξύδι ή φρέσκο χυμό από λεμόνι (ανάλογα με την προτίμηση σας)
Ελαιόλαδο και αλάτι

Εκτέλεση
Πλύνετε καλά τα λαχανικά σας και κόψτε τα όπως εσείς προτιμάτε. Τα κολοκυθάκια θα τα κόψετε σε λεπτές λωρίδες κατά μήκος, με έναν αποφλοιωτή πατάτας, οι λωρίδες πρέπει να είναι πολύ λεπτές. Ρίξτε στα κολοκυθάκια λίγο χυμό λεμονιού ή λευκό ξύδι και ελαιόλαδο και αφήστε τα να μαριναριστούν για 10 λεπτά. Στη συνέχεια ενώστε τα με τα υπόλοιπα λαχανικά, προσθέστε λάδι, αλάτι και λεμόνι ή λευκό ξύδι.