Μία πραγματικά πολύ διαφορετική συνταγή!
Μέθοδος Εκτέλεσης
Καθαρίζουμε και κόβουμε το καρπούζι σε φέτες.
Κόβουμε 12 οβάλ κομμάτια 10x1,5 εκ.
Σε ένα σχαροτήγανο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά ρίχνουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι.
Τοποθετούμε τις φέτες από το καρπούζι, και ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε μεριά μέχρι να πάρουν χρώμα.
Αφαιρούμε το σχαροτήγανο από τη φωτιά, μεταφέρουμε τις μπρουσκέτες σε ένα πιάτο, και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσουν για 20-30 λεπτά.
Για το σερβίρισμα
1ος τρόπος
Αλείφουμε 3 μπρουσκέτες με το τυρί κρέμα και από πάνω τοποθετούμε τον σολομό.
Πασπαλίζουμε με άνηθο ψιλοκομμένο.
2ος τρόπος
Στις επόμενες 3 μπρουσκέτες βάζουμε τη φέτα, από πάνω τα ντοματίνια, και στο τέλος ρίχνουμε την κάπαρη.
3ος τρόπος
Στις υπόλοιπες 3 μπρουσκέτες βάζουμε το φιλέτο κοτόπουλο και τις φράουλες.
Σερβίρουμε με φύλλα βασιλικού.
4ος τρόπος
Στις τελευταίες 3 μπρουσκέτες βάζουμε φέτες από προσούτο, αγγουράκι τουρσί και καρύδια.
Σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι.
Tip
Μπορούμε να σερβίρουμε τις μπρουσκέτες από καρπούζι με οποιαδήποτε υλικά της αρεσκείας μας.
