Πέμπτη 22 Αυγούστου 2019 -
Ξάστερος ουρανός

34 °C

Σήμερα, 22. Αυγούστου 2019

Μοσχαράκι κοκκινιστό



ΥΛΙΚΑ

½ κιλό μοσχάρι κομμένο σε μερίδες

3 κουταλιές πελτέ ντομάτας

1ποτήρι κόκκινο κρασί

3-4 κόκκους μπαχάρι

1 ξύλο κανέλας

1 κύβο βοδινoύ Maggi

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα και ρίξτε το κρέας.

Σωτάρετε το μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές καλά.

Διαλύστε τον πελτέ στο κόκκινο κρασί και με αυτό σβήστε το κρέας.

Χαμηλώστε στο ελάχιστο την φωτιά και ρίξτε τον κύβο βοδινού Maggi, το μπαχάρι, το ξύλο κανέλας, αλάτι και πιπέρι.

Σιγοβράστε το κρέας για μιάμιση ώρα περίπου και μόλις είναι έτοιμο, σερβίρετε.