15
Οκτωβρίου
2014
- 12:38
Τελευταία τροποποίηση στις 24 Μαρτίου, 2016 - 12:27
Νόστιμη πρόταση για όσους θέλουν να δοκιμάσουν αυτό το συνδυασμό.
Υλικά:
1 κιλό καλαμάρια
2 σκελίδες σκόρδο
1-2 μέτρια κρεμμύδια
2-3 κρεμύδια φρέσκα
λίγο μαιντανό ψιλοκομμένο
2 κουτ. σούπας κάπαρη
1 ποτήρι του κρασιού λάδι
2 ποτήρια του κρασιού λευκό κρασί
1 πακέτο μακαρόνια
Εκτέλεση:
Κόβω τα καλαμάρια σε ροδέλες. Ρίχω λάδι στο τηγάνι και το αφήνω να κάψει. Σωτάρω τα κρεμμύδια και μετά ρίχνω τα καλαμάρια και το σκόρδο και τα σωτάρω όλα μαζί. Αφού σωταριστούν τα σβήνω με κρασί. Τα αφήνω να βράσουν σε χαμηλή φωτιά και αν χρειαστει προσθέτω και λίγο νερό. Πριν τα βγάλω απο τη φωτιά προσθέτω φρέσκα κρεμμύδια, μαιντανό και κάπαρη.
Παράλληλα, βράζω και τα μακαρόνια.
