Μία διαφορετική συνταγή που θα σας μείνει αξέχαστη!
Υλικά (4 τεμάχια)
500 γρ. πατάτες, κομμένες σε χοντρές φέτες
1 ματσάκι θυμάρι φρέσκο
12 σκελίδες σκόρδου ολόκληρες
50 γρ. μέλι
50 γρ. μουστάρδα
300ml χυμό πορτοκαλιού φρέσκο
30ml χυμό λεμονιού φρέσκο
20ml ελαιόλαδο
2-3 φέτες λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι μαύρο φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Η διακριτική γλύκα και το άρωμα που χαρίζει το μέλι στο κοτόπουλο κάνουν τη νοστιμιά αυτού του πιάτου ασυναγώνιστη!
Ανα΅είξτε καλά ΅ε ένα κουτάλι σε ένα ΅ικρό ΅πολ το ΅έλι, τη ΅ουστάρδα και 40ml από το χυ΅ό πορτοκαλιού.
Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο Νιτσιάκος και αλείψτε το καλά από όλες τις πλευρές ΅ε το ΅είγ΅α του ΅ελιού.
Πλύνετε καλά τις πατάτες και κόψτε τις σε χοντρές φέτες.
Αραδιάστε τις σε ένα ΅εσαίο ταψί ΅αζί ΅ε το θυ΅άρι και τοποθετήστε από πάνω το κοτόπουλο.
Προσθέστε τις σκελίδες του σκόρδου ολόκληρες και τις φέτες λε΅ονιού.
Περιχύστε ΅ε το χυ΅ό λε΅ονιού, τον υπόλοιπο χυ΅ό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο και ψήστε στη ΅εσαία σχάρα προθερ΅ασ΅ένου φούρνου στους 180 °C για 45΄-50΄ στον αέρα.
Αποσύρετε από το φούρνο και βγάλτε τις σκελίδες του σκόρδου από το ταψί. Κόψτε το κοτόπουλο σε ΅ερίδες, ΅οιράστε το σε πιάτα ΅ε τις πατάτες και σερβίρετε.
Εξυπνη ιδέα: Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση του πιάτου χρησιμοποιήστε πατάτες baby ολόκληρες.
