12
Αυγούστου
2019
- 16:41
Τελευταία τροποποίηση στις 12 Αυγούστου, 2019 - 16:41
Υλικά
500 γρ. φρέσκα φασολάκια
5-6 κολοκυθάκια
3-4 πατάτες
3 ντομάτες
1 κ.γ. πελτέ διπλής συμπύκνωσης
1 π.κ. λάδι
1 κρεμμύδι
αλάτι και πιπέρι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι με το λάδι. Βάζουμε τα φασολάκια καθαρισμένα, τα κολοκύθια ολόκληρα κ τις πατάτες κομμένες κυβάκια η φέτες.
Βάζουμε την ντομάτα με τον πελτέ διπλής συμπύκνωσης, αλάτι και πιπέρι κ το βράζουμε για 40-50 λεπτά.
