Πολλά μπορούν να συμβούν ανάμεσα στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα-συνεχείς συναντήσεις ή πολλές υποχρεώσεις- γεγονός που καθιστά ακόμα πιο σημαντικό το μεσημεριανό για την υγεία σου.
Αντί να καταφύγεις στη λύση του έτοιμου(συνήθως ανθυγιεινού) φαγητού, καλύτερα προτίμησε να κρατήσεις το ψυγείο στο χώρο της εργασίας σου γεμάτο με τις βασικές τροφές που ακολουθούν και μπορούν να συνδυαστούν και να κάνουν γευστικά γεύματα, σύμφωνα με την Keri Gans, R.D., συγγραφέα του βιβλίου The Small Change Diet.
Ψωμί ολικής άλεσης
Τα σάντουιτς αποτελούν την καλύτερη και ευκολότερη λύση για ένα γρήγορο γεύμα. Το ψωμί ολικής άλεσης είναι γεμάτο φυτικές ίνες που σε χορταίνουν και μπορείς να το συνοδεύσεις με οτιδήποτε επιθυμείς προκειμένου να φτιάξεις ένα γρήγορο, ελαφρύ γεύμα.
Γιαούρτι χωρίς λιπαρά
Από μόνο του το γιαούρτι ίσως σου φαίνεται μόνο σαν σνακ. Όταν όμως το γεμίσεις με φρούτα και ξηρούς καρπούς, τότε έχεις στη στιγμή ένα θρεπτικό γεύμα. Είναι καλύτερο να προτιμήσεις τις μεγάλες συσκευασίες και να ρίχνεις όση ποσότητα θέλεις κάθε φορά σε ένα μπολ, ώστε να μην πεινάσεις σύντομα πάλι.
Τόνος ή κοτόπουλο σε κονσέρβα
Τίποτα δεν ταιριάζει καλύτερα με την αγαπημένη μας σειρά απ ό,τι ένα σακουλάκι pop corn ή πατατάκια. Το πρόβλημα εδώ δεν είναι μόνο ότι τα συγκεκριμένα σνακ είναι ανθυγιεινά, αλλά και ότι σύμφωνα με έρευνες, όταν η προσοχή μας αποσπάται την ώρα που τρώμε, έχουμε την τάση να καταναλώνουμε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες, και να φορτωνόμαστε πολύ περισσότερες θερμίδες τόσο εκείνη την ώρα μπροστά στην τηλεόραση, όσο και αργότερα. Υπάρχει και όρος γι αυτό λέγεται διατροφική αμνησία. Σκεφτείτε, λοιπόν, κατά πόσο πεινάτε ή όχι, πριν ανοίξετε την τηλεόραση, και αν η απάντηση είναι καταφατική, κόψτε μια φρουτοσαλάτα για να έχετε μπροστά σας εκείνη την ώρα, ή ακόμα καλύτερα φάτε το βραδινό σας πριν ξεκινήσει η αγαπημένη σας σειρά.
Αμύγδαλα και βούτυρο αμυγδάλου
Τα αμύγδαλα αποτελούν εξαιρετική πηγή καλών πρωτεϊνών και λιπαρών, που σε κρατούν χορτάτη για περισσότερο χρόνο. Τόσο τα αμύγδαλα όσο και το βούτυρο αμυγδάλου ταιριάζουν πολύ με το γιαούρτι ή με το ψωμί.
Φρούτα
Ίσως σου φαίνεται πολύ προφανής επιλογή υγιεινού σνακ, αλλά τα φρούτα αποτελούν και μία πολύ ευέλικτη προσθήκη στα γεύματά σου. Προσθέτουν γλυκύτητα και γεύση στο γιαούρτι και φαντάσου πόσο πιο γευστικό θα είναι εκείνο το σάντουιτς με το βούτυρο αμυγδάλου αν του προσθέσεις μερικά κομμάτια μπανάνας ή μήλου.
