Υλικά
1 συσκευασία (500 γρ.) ζύμη κρούστας
500 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια
1 κ. γλ. κανέλα αλεσμένη
1 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
1 φλ. τσαγιού λευκή ζάχαρη
1 φλ. τσαγιού νερό
1/2 φλ. τσαγιού μέλι
1 κ. γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 κ. γλ. τριμμένο ξύσμα λεμονιού
Εκτέλεση
Υλικά
1 κ.γ. ελαιόλαδο
2 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
4 λιαστές ντομάτες, χοντροκομμένες
25 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
ανάμεικτη σαλάτα (φύλλα π.χ. μαρούλι, ρόκα)
Εκτέλεση
Τα κολοκυθάκια είναι λαχανικά εποχής και θα φτιάξεις την ωραιότερη και πιο θρεπτική ομελέτα.
Υλικά
3- 4 μέτριες πατάτες, καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα
2 κ. σ. αλάτι
3 κ. σ. ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 κ. γλ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, ή ανάλογα με τη γεύση
1/2 φλ. τσαγιού ψιλοτριμμένη παρμεζάνα
2 μεγάλοι κρόκοι αυγών
2 κ. σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
Αν ψάχνετε για ένα πιο υγιεινό επιδόρπιο τότε αξίζει να δοκιμάσετε την παρακάτω συνταγή για κέικ σοκολάτας χωρίς αλεύρι.
2 φλ. τσαγιού χουρμάδες χωρίς κουκούτσι
6 κ. σ. κακάο σε σκόνη
2 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
1/4 κ. γλ. αλάτι
3 αυγά
Για το γλάσο σοκολάτας:
Λάδι καρύδας
6 κ. σ. κακάο σε σκόνη
3 κ. σ. σιρόπι σφενδάμου
Υλικά
500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
1/2 φλ. τσαγιού πελτέ ντομάτας
300 γρ. ξινή κρέμα
3 φλ. τσαγιού μακαρόνια (κοφτά κατά προτίμηση)
1/4 φλ. τσαγιού παρμεζάνα τριμμένη
Εκτέλεση
