μαγειρικη

Με την έναρξη της νηστείας, είναι η κατάλληλη στιγμή να εξερευνήσουμε υγιεινές και θρεπτικές επιλογές για να διατηρήσουμε την ενέργειά μας και να ενισχύσουμε την ευεξία μας. Τα smoothies είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να εμπλουτίσουμε τη διατροφή μας με φρούτα, λαχανικά, και άλλα θρεπτικά συστατικά που μας βοηθούν να παραμείνουμε γεμάτοι ενέργεια και υγιείς κατά τη διάρκεια της νηστείας.

Δες πώς θα φτιάξεις κουλουράκια κανέλας γρήγορα, εύκολα και απλά!

Υλικά

· 4 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις

· 2 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

· 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού κανέλα

· 1 κοφτό κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Υλικά

12 αυγά
5 φλ. τσαγιού νερό
2 κ. σ. σούπας ξύδι
Φλούδες κρεμμυδιών από 14-16 μεγάλα κρεμμύδια, ένα μείγμα κίτρινων και κόκκινων κρεμμυδιών

Εκτέλεση

Παραδοσιακή συνταγή για ανεβατά κουλουράκια με μαγιά ή προζύμι. Το πετιμέζι, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και η κανέλα προσφέρουν απλόχερα τα αρώματά τους.

Υλικά

Υλικά για 5 μερίδες:

200 g κιμάς σόγιας
4 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.σ. πελτές ντομάτας
2 ντομάτες
1 δαφνόφυλλο
1 πρέζα κανέλλα σκόνη
1/3 κ.γ. κύμινο
2 κόκκους μπαχάρι
1 κ.γ. ζάχαρη καστανή
1 πακέτο μακαρόνια με πρωτεΐνη

Φτιάξτε ένα θρεπτικό κυρίως γεύμα!

Υλικά:

250 γρ. ρύζι

400 γρ. ρεβίθια, βρασμένα

1/3 κούπα ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 φύλλο δάφνης

650 ml νερό ή ζωμό λαχανικών

χυμό από 1 λεμόνι

1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο

αλάτι