κουζινα

Η Ιταλία ετοιμάζεται να γυρίσει σελίδα στη σχέση της με το άλογο, καθώς ένα νέο νομοσχέδιο προβλέπει ουσιαστικά την απαγόρευση της κατανάλωσης κρέατος αλόγου στη χώρα, επαναπροσδιορίζοντας τα ιπποειδή – άλογα, γαϊδούρια και μουλάρια – ως «κατοικίδια» και όχι ως ζώα εκτροφής για σφαγή.

Αρκετά αποκαλυπτική είναι μια νέα έρευνα, καθώς διαπίστωσε ότι καθημερινές οικιακές συσκευές μπορούν να απελευθερώσουν τεράστιο αριθμό μικροσκοπικών αερομεταφερόμενων σωματιδίων, φτάνοντας μερικές φορές τρισεκατομμύρια σωματίδια με μία μόνο χρήση.

Ο Σάκης Ρουβάς δημοσίευσε ένα βίντεο στο Instagram, όπου χορεύει και μαγειρεύει στην κουζίνα του. Ο γνωστός τραγουδιστής έφτιαξε ένα περουβιανό φαγητό με υλικά από το μποστάνι του.

Πόσες φορές δεν έχετε αναρωτηθεί ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να καθαρίσετε την πόρτα από τον φούρνο της κουζίνας σας;

Με τους λεκέδες από τα λίπη και τις έντονες μυρωδιές να αποτελούν αναπόσπαστη… συνέπεια του καθημερινού μαγειρέματος, είναι άκρως φυσιολογικό να δυσανασχετείτε κάθε φορά που καλείστε να την καθαρίσετε.

“Mangia che ti passa” λέει το ιταλικό ρητό και σημαίνει πως όποιο πρόβλημα κι αν υπάρχει, μετά το φαγητό θα έχει περάσει. Και σίγουρα δεν μπορούμε να το αμφισβητήσουμε γιατί η ιταλική κουζίνα είναι μία από τις αγαπημένες όλου του κόσμου. Όπως όμως συμβαίνει με όλα τα ωραία πράγματα, η ιταλική κουζίνα έχει ορισμένους βασικούς κανόνες.

Στην κουζίνα του Briefingnews σήμερα Σάββατο με μία εντελώς διαφορετική συνταγή...Σήμερα, το μενού μας έχει κάστανα με χοιρινό!

Τι θα χρειαστείς