ΚΟΡΜΟΣ

Υλικά:

250 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
250 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.γ. βανίλια
4 κ.σ. κακάο κοσκινισμένο
400 γρ. μαύρη σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη
350 γρ. μπισκότα πτι-μπερ ολικής άλεσης θρυμματισμένα
1 κ.γ. κονιάκ
ηλιέλαιο

Εκτέλεση:

Υλικά για 4-6 άτομα

500 γραμμάρια μασκαρπόνε
200 γραμμάρια ζάχαρη
6 αυγά χωρισμένα ασπράδια με κρόκους
9 μπισκότα σαβαγιάρ
150 γραμμάρια κακάο σκόνη
250 ml καφέ εσπρέσσο (χλιαρό προς κρύο)
50 ml αμαρέττο

Εκτέλεση