καφές

Η κατανάλωση πολλών ροφημάτων με καφεΐνη μπορεί να ανοίγει τον δρόμο στην ημικρανία, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ.

Αν παθαίνετε ημικρανία, ίσως πρέπει να περιορίσετε τις ποσότητες του καφέ που καταναλώνετε. Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ ανακάλυψαν ότι η πολλή καφεΐνη σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης νέας ημικρανικής κρίσης.

Αναρωτιόσουν και εσύ ποιος είναι ο πιο υγιεινός καφές; Ή αν ο καφές που πίνεις καθημερινά είναι βλαβερός για την υγεία σου και αν ναι, μήπως θα μπορούσες να τον αντικαταστήσεις με μια πιο υγιεινή λύση;

Ο ΕΦΕΤ ανακαλεί πασίγνωστο καφέ ο οποίος μετά από δειγματοληπτικούς ελέγχους βρέθηκε να είναι νοσθευμένος.

Όπως αναφέρεται στην ανακοίνωση:

Για πολλούς ο καφές είναι η πρώτη κίνηση της ημέρας. Για άλλους έχει δευτερεύουσα σημασία αλλά η αλήθεια για τον καφέ είναι κοινή για όλους: δεν μας ξυπνά μόνο μπορεί να κάνει θαύματα για την επιδερμίδα και τα μαλλιά μας.

Σε αντίθεση με τα δεδομένα προηγούμενων ερευνών, σύμφωνα με νέα βρετανική έρευνα η κατανάλωση καφέ δεν είναι υπεύθυνη για την πρόκληση σκλήρυνσης στις αρτηρίες και δεν επηρεάζει δυσμενώς το κυκλοφορικό σύστημα.

Espresso (Short Black)
Ο espresso αποτελείται από μια ομοιόμορφη , κανελί με κόκκινες ραβδώσεις κρέμα και καφέ με γεμάτο σώμα , ισορροπημένη γεύση και μακρά επίγευση. Φτιάχνεται από καβουρδισμένο και αλεσμένο καφέ σε αναλογία 7-9 γρ. καφέ με νερό υψηλής πίεσης στους 90,5-96 C