Αποκαλυπτική έρευνα του Χάρβαρντ για τη διατροφή: Δε φτάνουν οι «πέντε μερίδες την ημέρα». Το θρεπτικό συστατικό που κάνει τη διαφορά
Για δεκαετίες, το μήνυμα της επιστήμης ήταν ξεκάθαρο: πέντε μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα αποτελούν το «χρυσό εισιτήριο» για καλύτερη υγεία. Τώρα, μια νέα μεγάλη μελέτη με τη συμμετοχή επιστημόνων από την Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ, το Πανεπιστήμιο του Ρέντινγκ και το Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια στο Ντέιβις (UC Davis) έρχεται να αλλάξει τα δεδομένα.





