γλουτενη

Ακμή, λεπτές γραμμές και ρυτίδες, πρήξιμο είναι μερικά από τα «αποτυπώματα» που αφήνουν κάποιες τροφές στο πρόσωπό σας.

Στο αγαπημένο βιβλίο πολλών σταρς "Younger Skin Starts in the Gut", η Δρ. Nigma Talib περιγράφει τη σχέση εντέρου και επιδερμίδας και πώς «γράφει» η διατροφή κάποιου στην επιδερμίδα και τη γενική όψη του.

Ενημέρωση στους καταναλωτές σχετικά με την γλουτένη παρέχει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων. Όπως σημειώνεται σε σχετική ανακοίνωση, η γλουτένη είναι ένα πρωτεϊνικό συστατικό που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, η σίκαλη, το κριθάρι, η βρώμη, το καμούτ, και προϊόντα που παράγονται από αυτά.

Μέχρι και στις διατροφικές συνήθειες ή ανάγκες των πιστών θέλει να έχει λόγο ο Πάπας Φραγκίσκος, καθώς με γράμμα προς τους επισκόπους έδωσε εντολή ο καθαγιασμένος άρτος που χρησιμοποιείται στη Θεία Λειτουργία να περιέχει πάντα γλουτένη.

Ένα μωράκι πέθανε σε ηλικία μόλις επτά μηνών επειδή οι γονείς του το υπέβαλαν σε ειδική διατροφή- δίαιτα η οποία απαγόρευε να του χορηγούν γάλα με...γλουτένη!