Το ελαιόλαδο αποτελεί βασικό στοιχείο της μεσογειακής διατροφής, ξεχωρίζοντας για τη γεύση, τη θρεπτική αξία και τα οφέλη του για την υγεία.
Για να παραμείνει όμως αναλλοίωτη η ποιότητά του, σημαντικό ρόλο παίζουν οι σωστές συνθήκες αποθήκευσης.
Υπάρχουν κάποια τρόφιμα τα οποία δεν πρέπει να αποθηκεύουμε σε πλαστικά τάπερ, καθώς εγκυμονούν ορισμένοι κίνδυνοι για τον οργανισμό μας.
Επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο του Σαουθάμπτον, ανακάλυψαν και εξέλιξαν μια πρωτότυπη μέθοδο διατήρησης του ανθρώπινου DNA. Αποθήκευσαν ολόκληρο το γονιδίωμα σε έναν κρύσταλλο, ο οποίος θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να επαναφέρει την ανθρωπότητα, σε περίπτωση αφανισμού της.
Oι υψηλές θερμοκρασίες επηρεάζουν και τα φάρμακα που παίρνουμε, γεγονός που θα μπορούσε να έχει επιπτώσεις στην αποτελεσματικότητά τους, όπως και στην υγεία μας.
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τα φάρμακα και τη ζέστη
Δεν υπάρχει τίποτα χειρότερο από το να γυρίζεις κουρασμένος στο σπίτι ύστερα από μια κουραστική μέρα με μόνη σου επιθυμία να πιεις ένα ποτήρι καλό κρασί και ο φελλός να σπάει ή να γίνεται χίλια κομμάτια μέσα στο μπουκάλι.
Αντίθετα με όσα πιστεύαμε μέχρι σήμερα, δεν είναι ο φελλός ελαττωματικός, αλλά λαθεμένος ο τρόπος που αποθηκεύουμε το κρασί μας.
Το καλοκαίρι έφυγε και παγωτά είναι πλέον παρελθόν.
Κάπως έτσι η σοκολάτα επιστρέφει δυναμικά. Γιατί χειμώνας χωρίς ένα κομματάκι λαχταριστής σοκολάτας δεν γίνεται.
Το ερώτημα, ωστόσο, είναι ένα: Την αποθηκεύουμε στο ψυγείο ή το ντουλάπι;
Ο chocolatier, Λουκ Οουεν, έρχεται να απαντήσει στο ερώτημα πολλών, εξηγώντας τι συμβαίνει με το αγαπημένο γλυκό.
