Υλικά:
2-3 κομμάτια ψαρονέφρι περίπου 800gr
½ κούπα λάδι
½ κούπα ξύδι βαλσάμικο
3 κουταλιές σως Teriyaki
3 κουταλιές μαγιονέζα
Λίγο ξηρό δεντρολίβανο
Λίγο αλάτι
Υλικά
7 κολοκύθια
1/2 κιλό κιμά
1 φυλ. ρύζι
3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
Λίγο άνιθο ψιλοκομμένο
½ φλ. του καφέ ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Για το αυγολέμονο:
3 κρόκους αυγού
1 λεμόνι στυμμένο
3 κουταλιές του γλυκού κορν φλάουρ
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Υλικά
500 γραμμάρια αλεύρι
3 αυγά (το ένα για άλειμμα)
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 φλ ελαιόλαδο
350 γραμμάρια φέτα
Λίγο κίτρινο τυρί τριμμένο
Πιπέρι
Η μακαρονάδα που θα λατρέψετε!
Υλικά για 6 άτομα:
1 πακέτο σπαγγέτι No6
3 κονσέρβες τοματάκια ολόκληρα ή ψιλοκομμένα
3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2 κλαράκια σέλερι ψιλοκομμένο
1 φύλλο δάφνη
Μερικά φύλλα βασιλικός
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Υλικά για 2-3 φρατζόλες
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό αλεύρι (το απλό, όχι αυτό που φουσκώνει)
Ξερή μαγιά (ζητήστε από το φούρνο, για 1 κιλό αλεύρι)
Λίγο αλάτι
¼ κουτ. του γλυκού ζάχαρη.
1 κουτ της σούπας ελαιόλαδο
1 κουτ. του γλυκού γλυκάνισο
Χλιαρό νερό (προσοχή, όχι καυτό)
Υλικά
500 γρ. αγκινάρες κατεψυγμένες
250 γρ. αρακά
2 καρότα
2 πατάτες
2 ξερά κρεμμύδια
άνηθος
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι, πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
