υδατανθρακες

Ένα ερώτημα που έχουμε οι περισσότεροι είναι αν το λευκό ή το ολικής αλέσεως ψωμί είναι καλύτερο για το σάκχαρο.

Η επιλογή ανάμεσα σε λευκό ψωμί και ολικής αλέσεως μπορεί να επηρεάσει την ταχύτητα με την οποία η γλυκόζη εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος μετά από ένα γεύμα, κάτι που αποτελεί βασικό παράγοντα στη διαχείριση του σακχάρου στο αίμα.

Το ψωμί είναι ίσως η πιο βασική τροφή εδώ και χιλιάδες χρόνια για πολλούς ανθρώπους. 

Στην Ελλάδα το ψωμί είναι μια βασική και αγαπημένη συνήθεια, συνοδευτικό όλων των γευμάτων από το πρωινό, τα σνακ, το μεσημεριανό και το βραδινό.

Ο Δρ. Άντονι Γιουόν, προειδοποιεί σε σχετικό άρθρο το CNBC, η κατανάλωση αντενδεδειγμένων τροφών μπορεί να επιβαρύνει τα ζωτικά μας όργανα, να βλάψει το δέρμα, ακόμη και να μειώσει το προσδόκιμο ζωής.

Μπορεί οι υδατάνθρακες να είναι απαραίτητοι ωστόσο η επιλογή του σωστού είδους είναι ζωτικής σημασίας, ειδικά για όσους έχουν υψηλό σάκχαρο στο αίμα.

Υπάρχουν επιλογές ψωμιού που είναι πιο υγιεινές από άλλες.

Εάν ανήκετε σε εκείνους που ασκούνται αργά το απόγευμα ή το βράδυ, είναι αρκετά δύσκολο να ξέρετε τι να φάτε πριν και μετά την προπόνησή σας, προκειμένου να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειάς σας υψηλά.

Οι διαιτολόγοι συνιστούν να τρώτε αυτούς τους 3 υγιεινούς υδατάνθρακες καθημερινά για να σταθεροποιήσετε το σάκχαρο στο αίμα και να αδυνατίσετε πιο γρήγορα.