Οδηγίες για την συντήρηση και ασφαλή κατανάλωση τροφίμων στα ολοήμερα σχολεία δίνει ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ).
Σύμφωνα με τον ΕΦΕΤ απαραίτητες προϋποθέσεις για την υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων, τα οποία προετοιμάζονται στο σπίτι και μεταφέρονται από τους μαθητές για τη σίτιση τους στα ολοήμερα σχολεία είναι:
Είναι γνωστό ότι η αυξημένη πρόσληψη νατρίου, που αποτελεί συστατικό του αλατιού, μέσω της διατροφής μας μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της αρτηριακής πίεσης.
Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ωστόσο ότι η δίαιτα Δυτικού τύπου οδηγεί συνήθως σε υψηλή πρόσληψη νατρίου, η οποία μάλιστα είναι σχεδόν τριπλάσια από τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη.
Η μάχη εναντίον του καρκίνου του στήθους μπορεί να ξεκινήσει από την κουζίνα. Μια νέα έρευνα αποδεικνύει ότι οι γυναίκες μπορούν να μειώσουν θεαματικά τον κίνδυνο ακολουθώντας ένα είδος μεσογειακής διατροφής που περιέχει πολύ ελαιόλαδο.
Το ενδεχόμενο επέκτασης του εμπάργκο εισαγωγής τροφίμων και σε άλλες χώρες εξετάζει η Ρωσία, σύμφωνα με δηλώσεις του αντιπροέδρου της ρωσικής κυβέρνησης Αρκάντι Ντβόρκοβιτς.
Όπως δήλωσε την Τρίτη ο Ντβόρκοβιτς, «η προσέγγιση της Ρωσίας είναι να επιβάλει περιοριστικά μέτρα σε όλες τις χώρες που έχουν επιβάλει κυρώσεις εναντίον της».
