Υλικά
2 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας
2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μεγάλο αυγό
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
Χοντρό αλάτι και αλεσμένο πιπέρι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Υλικά
Κεφτεδάκια κοτόπουλου:
1 κιλό κιμά γαλοπούλα ή κοτόπουλο
1 αυγό
1/2 φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
1/2 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού και αλάτι
Σάλτσα:
2 μεγάλες σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
Υλικά
2 φλ. τσαγιού πουρέ πατάτας
2 κ. γλ. ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
1 φλ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 μεγάλο αυγό
1 1/2 φλ. τσαγιού τριμμένη φρυγανιά
Χοντρό αλάτι και αλεσμένο πιπέρι
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Πεντανόστιμα χορτοφαγικά μπιφτέκια.
Υλικά:
Για τη σάλτσα:
Μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι
1 κουταλιά της σούπας μέλι
Για τα μπιφτέκια:
2 γλυκοπατάτες
1μιση κουταλιά της σούπας μαλακό βούτυρο
1 και ¼ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
