καραβίδες

Υλικά για 4 άτομα

• 400 γρ. πέννες rigate
• 200 γρ. κολοκυθάκια (σκούρα πράσινα) κομμένα julien
• 20 καραβίδες
• 150 γρ. ντομάτα καρέ
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• 1 σκελίδα σκόρδο λεπτοκομμένο
• 1 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 πεπεροντσίνο
• 50 γρ. κονιάκ
• Αλάτι