Μετά τις γιορτές και τα πιο βαριά τραπέζια, η ανάγκη για κάτι πιο ελαφρύ αλλά γευστικό γίνεται σχεδόν αυτονόητη. Αυτή η δροσερή μακαρονοσαλάτα με πέννες, κολοκυθάκια και πέστο είναι ακριβώς αυτό που ζητάς: ανάλαφρη, αρωματική και γεμάτη γεύση χωρίς καμία αίσθηση “βαρύτητας”.
Μετά τις γιορτές και τα πιο βαριά τραπέζια, η ανάγκη για κάτι πιο ελαφρύ αλλά γευστικό γίνεται σχεδόν αυτονόητη. Αυτή η δροσερή μακαρονοσαλάτα με πέννες, κολοκυθάκια και πέστο είναι ακριβώς αυτό που ζητάς: ανάλαφρη, αρωματική και γεμάτη γεύση χωρίς καμία αίσθηση “βαρύτητας”.
Σήμερα σας προτείνουμε να φτιάξετε μία μακαρονοσαλάτα με σάλτσα γιαουρτιού. Έτοιμη σε 20 λεπτά.
Υλικά
2 φλ. τσαγιού πένες
1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες πιπεριές
1 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
Για το ντρέσινγκ:
Μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει
Υλικά
Για 2-4 άτομα
100 γραμμάρια τυρί κρέμα
60 γραμμάρια βούτυρο
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
8 φιλετάκια κοτόπουλου (στήθος)
2 λεμόνια
8 φύλλα φασκόμηλο
1 συσκευασία πένες
Υλικά Συνταγής
500 γραμμ. πένες
3 κ.σ. Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Άλτις Απαλό/Παραδοσιακό.
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε καρέ
4 λιαστές ντομάτες ψιλοκοµµένες
2 κ.σ. κάππαρη
1/2 φλ. τσαγιού ελιές ψιλοκοµµένες
4 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 φλ. τσαγιού μοτσαρέλα τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
