Οι αγκινάρες α λα πολίτα αποκτούν μια διαφορετική, πιο δημιουργική εκδοχή, με τις πατάτες να σερβίρονται λιωμένες για να απορροφούν καλύτερα τη σάλτσα, ενώ ένα αρωματικό πέστο μυρωδικών δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα στο πιάτο.
Αν ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής και διατροφής τότε σίγουρα πρέπει να δοκιμάσετε να φτιάξετε τη σαλάτα ζυμαρικών με πέστο. Πρόκειται για ένα ελαφρύ και νόστιμο πιάτο.
Υλικά
Ονειρεύεσαι μια πεντανόστιμη, αρωματική και γρήγορη στην προετοιμασία της σάλτσα που θα εντυπωσιάσει όλους τους καλεσμένους του δείπνου σου;
1. Σάλτσα με μανιτάρια a la creme
Υλικά Συνταγής
500 γραμ. λιγκουίνι
10 ημίλιαστες ντομάτες σε λάδι
Για το πέστο βασιλικού
Υλικά Συνταγής
500 γρ πέννες
τοματίνια τύπου βελανίδι
φρέσκια ρόκα
φρέσκια μοτσαρέλα μίνι
λίγη παρμεζάνα τριμμένη
150 γρ φρέσκο πέστο βασιλικού
λίγο ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση Συνταγής
