φλούδα

Όλοι μας γνωρίζουμε πως τα ωφέλιμα συστατικά πολλών φρούτων και λαχανικών βρίσκονται στη φλούδα τους.

Η συγκέντρωση αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών, βιταμινών και ιχνοστοιχείων είναι μεγαλύτερη στη φλούδα σε σχέση με τη σάρκα του φρούτου ή του λαχανικού.

Είναι χαρακτηριστικό ότι η φλούδα παρέχει το 33% των φυτικών ινών και 328 φορές περισσότερα αντιοξειδωτικά.

Άσε μας να μαντέψουμε: Λατρεύεις τα ακτινίδια αλλά μισείς θανάσιμα τη χνουδωτή φλούδα τους και δεν βλέπεις την ώρα να την ξεφορτωθείς για να τα απολαύσεις, σωστά; Το καλύτερο πετάς! Ξέρεις πόσα θρεπτικά συστατικά περιέχει η φλούδα τους;

H μπανάνα αποτελεί ίσως ένα από τα πιο αγαπημένα φρούτα με τις ευεργετικές ιδιότητές της να...
εκθειάζονται συχνά από τους διατροφολόγους.

Σύμφωνα με το ''Business Insider'', όμως, υπάρχουν ακόμη πέντε λόγοι για να λατρέψετε τη μπανάνα, οι οποίοι βρίσκονται στη φλούδα της.

Αυτοί είναι:

Πολλοί είναι εκείνοι οι οποίοι επιλέγουν να τρώνε τα φρούτα τους «καθαρισμένα», δηλαδή χωρίς τη φλούδα...

Σύμφωνα όμως με τους ειδικούς, όταν κάνετε ακριβώς το αντίθετο, δηλαδή όταν τρώτε τα φρούτα και τα λαχανικά σας με τη φλούδα, ωφελείτε τον οργανισμό σας.

Είναι γνωστό ότι οι φλούδες πολλών φρούτων και λαχανικών «κρύβουν» πολλές βιταμίνες που είναι πολύτιμες για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, δύσκολα επιλέγουμε να τα καταναλώνουμε με τις φλούδες είτε γιατί δεν μας αρέσουν, είτε γιατί δεν είμαστε σίγουρες για την ποιότητά τους.

Οι περισσότεροι που καθαρίζουν πατάτες, όπως είναι λογικό, πετούν στα σκουπίδια τις φλούδες

Αν ανήκετε και εσείς σε αυτή την πλειοψηφία, τότε σίγουρα θα αλλάξετε γνώμη και συνήθειες μόλις διαβάσετε πόσα πράγματα μπορείτε να κάνετε με τις φλούδες από τις πατάτες.

Τι κερδίζετε αν καταναλώνετε την πατάτα μαζί με την φλούδα