Σπιτικό παγωτό

Υλικά:

300 ml κρέμα γάλακτος

300 ml ζαχαρούχο γάλα

250 γραμμάρια πραλίνα φουντουκιού

Εκτέλεση:

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος στο μίξερ μέχρι να φτιάξουμε μια σαντιγί με υφή παρόμοια του γιαουρτιού.

Υλικά

425 γρ. χτυπημένη κρέμα γάλακτος

250 γρ. πραλίνα φουντουκιού

50 γρ. άχνη ζάχαρη

Εκτέλεση

Υλικά

1 λίτρο φρέσκο γάλα
160 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ. κουβερτούρα σπασμένη σε κομματάκια και λιωμένη σε μπεν μαρί
100 γρ. κακάο (σκόνη)
320 γρ. ζάχαρη
2 ξυλάκια ,κανέλας
1 ασπράδι αυγού
 

Εκτέλεση