Καλοκαίρι και οι σαλάτες γίνονται βασικό πιάτο στο τραπέζι μας. Είναι μια καλή ευκαιρία να εξετάσουμε τα συστατικά τους και να ανακαλύψουμε ποια από αυτά βοηθούν στην επιβράδυνση της κυτταρικής γήρανσης.
Μια φυσική ουσία που έχει τραβήξει το ενδιαφέρον της επιστημονικής κοινότητας για τις αντιγηραντικές της ιδιότητες είναι η φισετίνη. Πρόκειται για ένα φλαβονοειδές που βρίσκεται σε διάφορα φρούτα και λαχανικά, με τα μήλα και τις φράουλες να ξεχωρίζουν ως οι πιο δημοφιλείς πηγές της.
Για πρώτη φορά, επιστήμονες εντόπισαν στους εγκεφάλους ανθρώπων που είχαν «φύγει» από τη ζωή πλαστικές ίνες και σωματίδια πλαστικών (μικροπλαστικά), τα οποία πιστεύεται ότι προέρχονται από ρούχα, μπουκάλια και συσκευασίες τροφίμων.
Σε ένα σπουδαίο επίτευγμα προχώρησαν Σουηδοί ερευνητές του Karolinska Institutet, καθώς ανέπτυξαν ένα νανορομπότ που στοχεύει και εξαλείφει τα καρκινικά κύτταρα.
Η κατάσταση κατά την οποία τα λευκά αιμοσφαίρια βρίσκονται σε χαμηλά επίπεδα στο αίμα μας, ονομάζεται λευκοπενία.
Σε μια σπουδαία δημιουργία προχώρησαν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Βόρειας Καρολίνας, καθώς έφτιαξαν συνθετικά, αυτοσυναρμολογούμενα κύτταρα που αναπαράγονται όπως τα ανθρώπινα.
Όπως αναφέρουν στο περιοδικό Nature, τα κύτταρα και οι ιστοί αποτελούνται από πρωτεΐνες που ταυτόχρονα λειτουργούν και δημιουργούν δομές.
