Παρασκευή 23 Ιανουαρίου 2026 -

ταρτα



Τάρτα με ντομάτες και μυρωδικά

Οι ντομάτες είναι τέλειες γι’ αυτή την εποχή. Εκτός από τη κλασική σαλάτα μπορείς να τις χρησιμοποιήσεις για να φτιάξεις μια υπέροχη και χορταστική τάρτα.

Υλικά 



Τάρτα με ντομάτες και μυρωδικά

Υλικά 

1 φύλλο σφολιάτας
600 γρ. ντομάτες κομμένες σε ροδέλες και στραγγισμένες καλά
5-6 κ.σ. μουστάρδα
1 κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
πάπρικα γλυκιά
φύλλα φρέσκου βασιλικού

Εκτέλεση



Τάρτα με σοκολάτα και αχλάδια

Υλικά για 6 άτομα

Για τη ζύμη

  • 80 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. ζάχαρη
  • 1/8 κουταλάκι αλάτι
  • 1 αβγό
  • 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 κουταλάκι baking powder
  • 180 γρ αλεύρι

Για τη γέμιση

 

Τάρτα με ντομάτα και μοτσαρέλα

Υλικά:

1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φύλλο σφολιάτας
1 φλιτζάνι τοματάκια cherry
1 φλιτζάνι τριμμένη μοτσαρέλα
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι

Εκτέλεση:

Προθέρμανε το φούρνο στους 200οC



Τάρτα με μπρόκολο γραβιέρα και μουστάρδα

Υλικά

  • 1 φύλλο φρέσκια ζύμη για τάρτα
  • 500γρ. μπρόκολο σε μπουκετάκια
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 100γρ. γραβιέρα πικάντικη τριμμένη
  • 50γρ. blue cheese λιωμένο με πιρούνι