Τρίτη 01 Ιουλίου 2025 -

συνταγή



Σφολιατίνια κανέλας

Υλικά για 15 σφολιατίνια

1 φύλλο σφολιάτας
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη
1 φλιτζάνι ζάχαρη κρυσταλλική χωρισμένη σε δυο μπολ

Εκτέλεση

 

Πιροσκί με φέτα

Υλικά για 6-8 άτομα

1 κιλό αλεύρι
300 γραμμάρια φέτα τριμμένη
Μισό λίτρο γάλα χλιαρό
1 φακελάκι μαγιά
1 ασπράδι αβγού
2 κρόκοι αβγών
150 γραμμάρια βούτυρο
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση

 

Γαλλική συνταγή για κρέπες

Υλικά για 32 μερίδες:

12 βιολογικά αυγά
300g καστανή ζάχαρη
1kg αλεύρι σίτου
2 λίτρα γάλα
Ελαφρώς αλατισμένο βούτυρο
Μαύρη ζάχαρη, για το σερβίρισμα

Tips για την εκτέλεση:

 

Μόλις έχεις έτοιμο το μείγμα, μπορείς να ρίξεις μέσα λίγο ξύσμα λεμονιού ή μία κουταλιά της σούπας ρούμι.