Η μεσογειακή διατροφή, πλούσια σε φρούτα, λαχανικά, ψάρια και ελαιόλαδο, μπορεί να συμβάλει στη διατήρηση της ψυχικής ευεξίας και της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου ακόμη και σε προχωρημένη ηλικία, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη.
Οι παραδοσιακές διατροφές που διαμορφώθηκαν σε διαφορετικές περιοχές του κόσμου επί χιλιάδες χρόνια ενδέχεται να προσφέρουν πολύτιμες πληροφορίες για την πρόληψη ασθενειών και τη βελτίωση της ανθρώπινης υγείας. Ωστόσο, καθώς αντικαθίστανται ολοένα και περισσότερο από τα δυτικού τύπου, βιομηχανοποιημένα πρότυπα διατροφής, η γνώση που ενσωματώνουν κινδυνεύει να χαθεί.
Οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται την ευτυχία ως ένα συναίσθημα που εμφανίζεται όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές και χάνεται όταν αυτές αλλάζουν. Όμως η επιστήμη της ψυχολογίας της τελευταίας δεκαετίας δείχνει κάτι διαφορετικό.
Πολλοί οδηγοί ελέγχουν τα ελαστικά του αυτοκινήτου τους μόνο όταν εμφανιστεί κάποιο πρόβλημα ή όταν έρθει η ώρα για αλλαγή.
Ωστόσο, μια απλή λεπτομέρεια, όπως η σωστή πίεση αέρα, μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την ασφάλεια, την κατανάλωση καυσίμου και τη διάρκεια ζωής των ελαστικών.
Η εξυπνάδα δεν μετριέται μόνο με τον δείκτη νοημοσύνης. Ένας άνθρωπος μπορεί να διαθέτει υψηλές αναλυτικές ικανότητες, γρήγορη σκέψη και εξαιρετική λογική, αλλά ταυτόχρονα να δυσκολεύεται να κατανοήσει τα συναισθήματα των γύρω του.
Πολλοί εξακολουθούν να ξεπλένουν το κρέας ή το κοτόπουλο πριν το μαγείρεμα, θεωρώντας ότι έτσι απομακρύνουν ακαθαρσίες και μικρόβια. Ωστόσο, οι επιστημονικές οδηγίες των οργανισμών ασφάλειας τροφίμων είναι σαφείς: το πλύσιμο του ωμού κρέατος όχι μόνο δεν είναι απαραίτητο, αλλά μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο επιμόλυνσης στην κουζίνα.
