Τρίτη 23 Απριλίου 2024 -

Ρεβύθια σαλάτα



Ρεβύθια σαλάτα

Υλικά Συνταγής
2 φλ. ρεβύθια βρασμένα
1 παντζάρι βρασμένο
2 καρότα τριμμένα
1 αβοκάντο σε καρέ
1/2 φλ καθαρισμένο ρόδι
2 φρ κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 κ.σ μαϊντανό
2 κ.σ άνηθο
2 κ.σ δυόσμο
1/2 φλ κινόα κόκκινη βρασμένη (ή φαγόπυρο)
1/2 φλ. σταφίδες
φύλλα από σπανάκι (ή ρόκα)
Για το ντρέσινγκ
1/3 φλ. ελαιόλαδο