Ψάρια

Σοβαρή περιβαλλοντική ρύπανση καταγράφεται σε ρέμα που εκβάλλει στη λίμνη Βόλβη, με τους κατοίκους και τις αρχές να μιλούν για «βόμβα» στο οικοσύστημα της περιοχής. Σκουρόχρωμα νερά με αφρούς και πολύ έντονη δυσοσμία ρέουν στο ρέμα της Αγίας Παρασκευής, στον Προφήτη του δήμου Βόλβης, ενώ η πηγή των λυμάτων παραμένει μέχρι στιγμής άγνωστη.

Τα ψάρια είναι από τις πιο θρεπτικές τροφές. Είναι πλούσια σε συστατικά που μειώνουν τη φλεγμονή, στηρίζουν τη λειτουργία των μυών και των νεύρων και βοηθούν στη ρύθμιση παραγόντων κινδύνου για καρδιοπάθειες, όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και τα αυξημένα τριγλυκερίδια.

Ένα από τα πιο υγιεινά ψάρια, θεωρούνται οι σαρδέλες, οι οποίες ανήκουν στην οικογένεια των ρέγγων και η ονομασία τους προέρχεται από το ιταλικό νησί της Σαρδηνίας. 

Δυστυχώς, πολλοί άνθρωποι εξακολουθούν να αγνοούν αυτό το γεγονός. Γιατί ακριβώς πρέπει να τις συμπεριλάβετε στη διατροφή σας; Σας εξηγούμε.

Οι σαρδέλες είναι υγιεινές και νόστιμες

Στο νοσοκομείο μεταφέρθηκε 22χρονος στη Θεσσαλονίκη με μόλυνση μετά από κατανάλωση σούσι.

Πρόκειται για την πρώτη επίσημα καταγεγραμμένη μόλυνση από παράσιτα ψαριών στην Ελλάδα.

Ένα απίστευτο περιστατικό σημειώθηκε σε εστιατόριο της Φουτσόου, στην επαρχία Φουτζιάν, όταν το ενυδρείο του καταστήματος έσπασε ξαφνικά, πλημμυρίζοντας την αίθουσα με δεκάδες ζωντανά ψάρια.

Μια νέα μελέτη κατέληξε στο συμπέρασμα πώς υπάρχουν κάποια είδη ψαριών που καταναλώνονται συχνά περιέχουν υδράργυρο σε επίπεδα πάνω από τα ασφαλή.