παντζάρι

Οι βαθυκόκκινοι βολβοί τους δίνουν χρώμα στο τραπέζι (και στο τραπεζομάντιλο αν δεν προσέξουμε), ενώ οι γλυκιά γεύση τους δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο. Τα απολαμβάνουμε με δεκάδες τρόπους και αυτά μας χαρίζουν τα πολλά θρεπτικά συστατικά τους. Δείτε, λοιπόν, όσα αξίζει να ξέρετε για τα παντζάρια.

Σύµφωνα µε τη Μυθολογία η θεά Αφροδίτη διατηρούσε την οµορφιά της τρώγοντας ρίζες παντζαριών, ενώ το Μαντείο των Δελφών θεώρησε ότι ένα παντζάρι που είχε προσφερθεί στον Απόλλωνα άξιζε το βάρος του σε ασήµι!