ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Άγιον Όρος: 9 νηστίσιμες συνταγές από τη Μονή Βατοπαιδίου
Στην ιστορική μονή όπου οι οι πατέρες μαγειρεύουν με δικά τους προϊόντα για τους εν Χριστώ αδελφούς τους και τους προσκυνητές, στις κατσαρόλες, τα τηγάνια και τα μεγάλα ταψιά αχνίζουν γαριδόσουπα με κριθαράκι, σπανάκι με σουπιές, πράσα κοκκινιστά με χταπόδι και πατάτες Hasselback.
Γρήγορα στην κουζίνα: Εκπληκτικός νηστίσιμος μουσακάς!
Μουσακάς: Παραδοσιακό και λαχταριστό πιάτο της ελληνικής κουζίνας. Αγαπημένο φαγητό για μικρούς και μεγάλους, το οποίο δε χρειάζεται να στερηθείτε την περίοδο της νηστείας. Αξίζει σίγουρα να γευτείτε αυτή τη διαφορετική νηστίσιμη εκδοχή του μουσακά με την υπογραφή του Άκη Πετρετζίκη, ο οποίος έχει αποδείξει ότι η κουζίνα μπορεί να κρύβει άπλετη δημιουργικότητα και γευστικές εκπλήξεις!
Νηστίσιμα κουλουράκια με κανέλα και πορτοκάλι!
Yλικά
2 φλιτζάνια καλαμποκέλαιο
Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα αλάδωτα
Υλικά:
1 πακέτο μακαρόνια περίπου 500γρ
1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό
2 σκελίδες σκόρδο
1 κόκκινη πιπεριά
Λίγα φρέσκα μανιτάρια ή ένα κουτί κονσέρβα
1 ½ κούπα φρέσκια σάλτσα ντομάτας
Λίγα φύλλα βασιλικού ή ξερό ή λίγο πέστο βασιλικού
1 ξύλο κανέλας
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση:
Ρεβίθια σαλάτα με σταφίδες
Υλικά
300γρ. ρεβύθια βρασμένα
3 κ.σ. σταφίδες σουλτανίνες
1 καρότο τριμμένο
Κόκκινο πιπέρι
Κύμινο
Κόλιαντρο κοπανισμένο
Χυμός λεμονιού
Αλάτι
Εκτέλεση





