1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι (ή σκληρό αλεύρι)
3 φακελάκια ξηρή μαγιά
400 γρ. ζάχαρη
250 ml γάλα πλήρες, χλιαρό
150 ml νερό, χλιαρό
5 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
200 γρ. βούτυρο, λιωμένο και χλιαρό
1 κ. γλ. αλάτι
2 κ. γλ. μαχλέπι, τριμμένο
1 κ. γλ. μαστίχα, κοπανισμένη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
1 αυγό για άλειμμα
Παραδοσιακή συνταγή για ανεβατά κουλουράκια με μαγιά ή προζύμι. Το πετιμέζι, το γαρίφαλο, το μοσχοκάρυδο και η κανέλα προσφέρουν απλόχερα τα αρώματά τους.
Υλικά
Θα το λατρέψετε!
Υλικά
Για τη παρμεζάνα
1 κούπα κάσιους ωμά ανάλατα
4 κουταλιές της σούπας διατροφική μαγιά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
Για το ριζότο
50 γραμμάρια σέλινο με κοτσάνια
Το ψωμί αποτελεί βασικό προϊόν στη διατροφή μας, ωστόσο υπάρχουν δέκα πράγματα που ίσως να μην γνωρίζατε παρόλο που το καταναλώνετε καθημερινά.
Συνήθως, το ψωμί παρασκευάζεται από αλεύρι σίτου (λευκό αλεύρι) και νερό αναμειγμένο με μαγιά.
Επιστήμονες αποκάλυψαν μια μυστική πόλη των Μάγια που κρυβόταν στο Μεξικό, η οποία διέθετε μια αστική τοπογραφία με περισσότερες από 6.500 δομές. Η ερευνητική ομάδα χρησιμοποίησε τεχνολογία lidar για να δημιουργήσει τρισδιάστατα μοντέλα σε μια έκταση 50 μιλίων στην Καμπέτσε, επιτρέποντας τη χαρτογράφηση περιοχών που δεν είναι ορατές με γυμνό μάτι.
Θύμα απάτης έπεσε μια γυναίκα στην Πρέβεζα, καθώς επιτήδειοι την έπεισαν ότι της έχουν κάνει μάγια και αυτά φταίνε για όλες τις ατυχίες στη ζωή της.
